沸騰ブラドン ペリニヨン ドン P2 16年間長期熟成 2000-スパークリングワイン・シャンパン

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沸騰ブラドン ペリニヨン ドン P2 16年間長期熟成 2000-スパークリングワイン・シャンパン


写真と商品ビンテージが違う場合もございますが商品表記のビンテージになりますので、ご了承ください。
ドン ペリニヨンはワインの熟成段階において、三度のプレニチュード(熟成)を迎えます。
第一プレニチュードは少なくとも8年を経てから起り、第二のプレニチュードは少なくとも16年の歳月を経てから出現。
この段階に達するとドン ペリニヨンの力強さがその全容をあらわにし、味わいのもつ奥行き、広がりが余すところなく表現されます。
そして三度目は少なくとも25年以上の期間が必要で、この3回の変容を経てようやく完成のときを迎えます。

今回登場した「ドン ペリニヨン P2- 2000」は、2000年に収穫された最高品質の葡萄のみからつくられた第二プレニチュードの逸品。
商品名の「P2」とは変容エネルギーが最高潮に達する二度目のプレニチュードを迎えたことを表しています。

テイスティングノートは力強くふくよかな香りが特徴で、噛み締めることができるほどのクリーミーな味わいが魅力です。

内容量:750mL
アルコール度数:12.5度
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